Chiloe – La Estancia

Le 1er au soir, nous repartons pour La Estancia, un petit village rural qui organise sa fête patronale le lendemain. Le chemin est déjà bien agréable.

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Sur place, nous sommes agréablement renseignés par un petit vieux qui vient de racheter un terrain pour y construire sa maison et nous propose de nous y stationner pour la nuit et la journée de la fête.
Hombeline et Camile promettent de se réveiller au milieu de la nuit pour être prêts dès le début de la fête.
Mais comme d’habitude, ils se réveillent vers 10h30. Les rythmes scolaires sont loin.
Le 2 février, les stands de nourriture sont bien achalandés si on aime la viande, plus ou moins grasse, les pommes de terre sous toutes leurs formes.
Notamment, des sortes de rostis frits, d’autres fourrés avec des restes de poulet et un peu épaissis avec une farine grise.
Un mélange farine-pommes de terre, étalé en une longue pate, épaisse d’un demi-centimetre, disposé sur un immense rouleau métallique et cuit au barbecue arrosé régulièrement de graisse de viande.
Des gateaux d’inspiration allemande, les kuchen, génoise cuite avec des fruits de saison, fraise ou framboise, plus ou moins garnis de crème.
Une boisson rappelle les tremblements de terre qui sont courants ici, le “terremoto” est un vin couvert d’une glace à l’ananas qui forme une sorte de mousse sur la boisson.
Par contre, au niveau des animations, les enfants s’ennuient vite.
Les petits karts à pédales sont trop durs à faire avancer même pour papa et maman.

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Les danses se font de l’autre côté du terrain de foot par rapport aux gradins, le seul endroit abrité de la pluie.
L’attraction principale de la fête ce sont les courses de chevaux dont on ne voit que les derniers mètres.
Les enfants se rabattent sur le spectacle de clown donné par des forains et des petites ballades à dos de cheval.

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Heureusement que nous pouvons toujours acheter nos repas sur place car nous sommes toujours incapables de nous faire à manger dans le camping car.

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